Stenmalet dinkel ljust mjöl 12,5 kg KRAV

Dinkel är en äldre vetesort som började odlas för 4000 år sedan. Näringsmässigt skiljer sig dinkel från vete på ett par viktiga punkter: högre proteinhalt, annorlunda glutenkvalitet samt högre energi- och mineralinnehåll. Andelen nyttiga fettsyror är också högre. Detta stenmalda siktade mjöl ger en fyllig arom med god smak och kan ersätta vete i alla bröd och bakverk. Passar även utmärkt till pizza.

Innehållsförteckning: 

Ljust siktat mjöl av dinkel*. *KRAV-ekologiskt

Det här är ett stenmalet mjöl, producerat av oss på Warbro Kvarn. Spannmålet kommer från Warbro Kvarns nätverk av kontraktsodlare i Sörmland och Mälardalen.