Stenmalet Dinkel Ljust mjöl 12,5 kg KRAV

Dinkel är en äldre vetesort som började odlas för 4000 år sedan. Näringsmässigt skiljer sig dinkel från vete på ett par viktiga punkter: högre proteinhalt, annorlunda glutenkvalité samt högre energi- och mineralinnehåll. Andelen nyttiga fettsyror är också högre. Detta stenmalda siktade mjöl ger en fyllig arom med god smak och kan ersätta vete i alla bröd och bakverk. Passar även utmärkt till pizza.

Detta är ett av dom första mjöl som vi maler i vår nya kvarnanläggning på Warbro Kvarn. 

Innehållsförteckning:

Ljust siktat mjöl av Dinkel*. *KRAV-ekologiskt