Dinkel ljust mjöl 2 kg KRAV

Dinkel är en äldre vetesort som började odlas för 4000 år sedan. Dinkel har en högre proteinhalt än vanligt vete och energi- och mineralinnehållet är betydligt högre, liksom andelen nyttiga fettsyror. Warbro Kvarns dinkelmjöl ger en fyllig smak med en aning nötaktig karaktär. Dinkelmjöl passar till all sorts bakning så som större bröd, småbröd, bakverk eller till matlagning i till exempel pannkakor och pajdegar. Även utmärkt till pizzadeg.

Recepttips från oss:
Dinkelbaguette på Warbro-vis
Warbros dinkelpizza
Saftiga korvbröd med dinkel

Innehållsförteckning:
Ljust siktat valsmalet mjöl av dinkel*. *KRAV-ekologiskt

Innehåll per 100 g:

• Energi 1460 kJ / 350 kcal
• Fett 2,4 g (varav mättat fett 0,5 g)
• Kolhydrater 68 g (varav sockerarter 1,1 g)
• Fiber 4 g
• Protein 12 g
• Salt 0 g

Det här är ett valsmalet mjöl, producerat av vår samarbetspartner Orga kvarn. Kulturspannmålet kommer från Warbro Kvarns nätverk av kontraktsodlare i Sörmland och Mälardalen. Sedan den omfattande branden 2022 ligger en del av vår produktion externt. I takt med att vår verksamhet växer kommer vi successivt att flytta hem produktionen igen.