Stenmalet dinkel fullkorn 12,5 kg KRAV

Dinkel är en äldre vetesort som började odlas för 4000 år sedan. Näringsmässigt skiljer sig dinkel från vete på ett par viktiga punkter: högre proteinhalt, annorlunda glutenkvalité samt högre energi- och mineralinnehåll. Andelen nyttiga fettsyror är också högre. Detta fullkornsmjöl ger en fyllig arom med god smak och passa bra till grövre matbröd.

Innehållsförteckning: 
Stenmalet fullkornsmjöl av dinkel*. *KRAV-ekologiskt

Det här är ett stenmalet mjöl, producerat av oss på Warbro Kvarn. Spannmålet kommer från Warbro Kvarns nätverk av kontraktsodlare i Sörmland och Mälardalen.