Dinkel fullkornsmjöl 2 kg KRAV

Dinkel är urmodern till modernt vete och började odlas för 4000 år sedan. Dinkel har en högre proteinhalt än vanligt vete och energi- och mineralinnehållet är betydligt högre, liksom andelen nyttiga fettsyror. Fullkornsmjöl av dinkel passar till grövre matbröd, och till pajdeg och pannkakor. 

Innehållsförteckning:
Fullkornsmjöl av valsmalet dinkel*. *KRAV-ekologiskt

Innehåll per 100g:

• Energi 1435 kJ / 343 kcal
• Fett 3,4 g (varav mättat fett 0,6 g)
• Kolhydrater 60 g (varav sockerarter 1 g)
• Fiber 9,3 g
• Protein 13 g
• Salt 0 g

Det här är ett valsmalet mjöl, producerat av vår samarbetspartner Orga kvarn. Kulturspannmålet kommer från Warbro Kvarns nätverk av kontraktsodlare i Sörmland och Mälardalen. Sedan den omfattande branden 2022 ligger en del av vår produktion externt. I takt med att vår verksamhet växer kommer vi successivt att flytta hem produktionen igen.