Råg fullkornsmjöl 2 kg KRAV

Detta fullkornsmjöl används med fördel till grova, saftiga bröd och ger stor och mustig smak. Råg innehåller en hel del nyttigheter, särskilt kostfiber, som är svåra att hitta någon annanstans. Råg är också en källa till magnesium, järn och zink samt B-vitaminerna tiamin, B6 och folsyra. Eftersom rågkärnan bildar mindre gluten än vetekärnan så kan man med fördel kombinera rågmjöl med vetemjöl.

Detta mjöl är valsmalet hos våra vänner på Berte Qvarn. Mjölet är kanske inte exakt så som du är van vid om du tidigare provat stenmalet mjöl från oss på Warbro Kvarn, men det är alldeles utmärkt ändå. Precis som vanligt jobbar vi helt utan tillsatser. 

Innehållsförteckning: Fullkornsmjöl av råg*. *KRAV-ekologiskt