Råg fullkornsmjöl 2 kg KRAV

Detta ekologiska fullkornsmjöl av råg används med fördel till grova, saftiga bröd och ger stor och mustig smak. Råg innehåller en hel del nyttigheter, särskilt kostfiber, som är svåra att hitta någon annanstans. Råg är också en källa till magnesium, järn och zink, samt B-vitaminerna tiamin, B6 och folsyra. Eftersom rågkärnan bildar mindre gluten än vetekärnan så bör man med kombinera rågmjöl med vetemjöl, eller baka i form.

Innehållsförteckning:
Fullkornsmjöl av råg*. *KRAV-ekologiskt

Innehåll per 100 g: 

• Energi 1350 kJ / 320 kcal
• Fett 2,5 g (varav mättat fett 0,5 g)
• Kolhydrater 59 g (varav sockerarter 0,9 g)
• Fiber 15 g
• Protein 8 g
• Salt 0 g

Det här är ett valsmalet mjöl, producerat av vår samarbetspartner Berte Qvarn. Spannmålet kommer från utvalda KRAV-certifierade svenska odlare enligt specifikation från Warbro Kvarn. Sedan den omfattande branden 2022 ligger en del av vår produktion externt. I takt med att vår verksamhet växer kommer vi successivt att flytta hem produktionen igen.